Superbe scène montrant l'arrivée des volailles au marché.

La cité se développe et devient avec ses marchés et ses foires, un important lieu de négoce pour toute la Bresse ou se vendent les produits locaux : bétail, céréales, et surtout les volailles de Bresse qui font la renommée de cette région...

Aujourd'hui le marché de Louhans est le 3ème plus important marché agricole de France.Il fait partie des 105 " Sites remarquables du goût" décernée par le Conseil National des Arts Culinaires 

Encore une très belle carte d'un marché aux bestiaux à Chartres vers 1910.

Chartres, préfecture du département de l'Eure et Loir est située à 90km de Paris, dans la plaine de la Beauce.

Cette ville est étroitement liée à l'histoire de notre pays, c'est en effet dans on emblématique cathédrale que Henri IV fût sacré roi en 1594.

La cathédrale Notre-Dame de Chartres est considérée comme la cathédrale gothique la mieux conservée de par ses sculptures, vitraux et dallages pour la plupart d'origine, bien qu'elle fût construite avec les techniques de l'architecture romane, montrant ainsi la continuité et non la rupture entre ces deux types d'architecture.

L'actuelle cathédrale, a été construite au début du XIII^e siècle, pour la majeure partie en trente ans, sur les ruines d'une précédente cathédrale romane, détruite lors d'un incendie en 1194. Grand lieu de pèlerinage pour le dimanche des Rameaux, ainsi qu'à la Pentecôte, elle domine la ville et la plaine de la Beauce, se dévoilant au regard à plus de dix kilomètres de distance.

 La cathédrale de Chartres a été classée en 1979 comme Patrimoine mondial par l'UNESCO.

Romorantin-Lanthenay est une commune du Loir et Cher, située au cœur de la Sologne sur la rivière Sauldre,
à 30 km au nord-ouest de Vierzon et 90 km à l'est de Tours.

Cette belle carte nous montre des fermières venues au marché pour présenter leurs volailles.

La Sologne était en effet réputée pour ses élevages de volailles et en particulier le dindon de Sologne. Le mâle pèse environ 12 kg et la femelle 6 à 7,5 kg. De corps robuste, bas sur ses pattes noires, il a la tête et la partie supérieure du cou dénudée et pourvue de caroncules turgescentes. Son plumage est noir profond avec des reflets bronze sur la queue.

Cette ville de Sologne a failli devenir la Capitale du Royaume de France sous le règne de François 1^er, qui avait confié un projet architectural à Léonard de Vinci en 1516. Le plan ambitieux de François 1^er n’est pas resté à l’état de projet, la réalisation avait bel et bien commencé et fût stoppée net par la disparition de Léonard.

Le marché des Capucins est le principal marché de Bordeaux, il tire son nom de la Congrégation de religieux mendiants fondée en 1525, et rattachée à l’ordre de Saint-François.

Le premier marché hebdomadaire se tient le 2 octobre 1749, sous l’impulsion du marquis de Tourny qui a entrepris de gros travaux du quartier.

C’est en 1863 que la ville de Bordeaux lance le projet de halles couvrantes. Mais ce n’est qu’après l’Exposition universelle de Paris en 1878 que la ville achète des "vestiges" de structures métalliques qui serviront à la construction de deux pavillons de chaque coté de la place. En 1881 ils seront réunis par une grande galerie en fer et verre, qui verra les omnibus à chevaux passer entre ses deux halles.

Cette carte postale nous montre un marché débordant d'activités, aussi bien sous les halles que dans les rues alentours.